Dorade im OHG

[Soulflyer]

Portionen
1 Dorade

Zutaten
Dorade
1 Zweig Rosmarin
1 Scheibe Zitrone
1 Knoblauchzehe
Marinade
1 El Olivenöl
1 Tl Zitronensaft
1/3 Tl Chayennepfeffer
Salz
Pfeffer

Verwendete Geräte/Utensilien
OHG

Zubereitung
mariniert habe ich sie ca 5std vorher mit der marinade und sie dann wieder kalt gestellt und ca.1std vor der zubereitung aus dem kühlschrank genommen.
gefüllt habe ich sie mit einer zitronenscheibe, rosmarin knoblauch, etwas salz und pfeffer.

zubereitet habe ich sie im vorgeheizten ohg.
regler auf min und auf unterster stufe für 5-6min je seite bis sie anfingen braun zu werden.

[DeLorean]

Sieht ja mal sehr lecker aus

[Rollo141176]

Wow sehr geil!

[fotomari]

Das sieht toll aus!
Würde ich auch gerne probieren, aber leider kann ich keine Dorade im OHG machen, da ich keinen Honeycomb-Rost habe.

[Bengalo80]

Sieht so super aus, dass ich am vergangenen Wochenende direkt mal kopieren musste...

Funktioniert übrigens auch super ohne Honeycomb

[Schliti]

Boh krass

Wie sieht dein OHG aus

Ist ja noch wie neu

[Soulflyer]

weil es so schön war

heute mal versuchen 5 zeitgleich zu servieren

[DeLorean]

Liebe Kinder bitte nicht nachmachen den Gasgrill in der Wohnung zu benutzen.

[Griller_2017]

Das lag mir auch auf der Zunge, ähh den Fingern.

[Soulflyer]

ist nicht in der wohnung ... sieht nur so aus.
aussenküche mit 3 türen(offen) und nach oben "offen"

[Soulflyer]

das ist küche drinnen... da gibt es keinen ohg

[Griller_2017]

Südländische Verhältnisse bei Dir in Münster!
Münster ist wohl nicht ohne Grund zur lebenswertesten Stadt Deutschlands gekürt worden.

[Soulflyer]

Südländische Verhältnisse bei Dir in Münster!
Münster ist wohl nicht ohne Grund zur lebenswertesten Stadt Deutschlands gekürt worden.

da hast du vollkommen recht

ich habe in unserer küche unsere vorliebe für mallorca und unserer heimat das münsterland verewigt.
die idee des grundkonzeptes entstammt div verschiedener gesehenen küchen auf mallorca und die materialien hier aus der umgebung.
die steine sind ca 250 jahre alt, der fliesenspiegel ca 150 jahre und die arbeitsflächen und fronten waren zuvor die alte decke über der jetzigen küche...bis dahin waren es 60cm breite und 5m lange eichenbohlen ebenfalls ca 150 jahre alt.