Dry Aged T-Bone
Verfasst: So 23. Sep 2018, 14:52
Da ist mir die Woche doch im Großmarkt ein Dry Aged T-Bone in den Einkaufswagen gehüpft.
Nach dem Bad im SV bei 53° wurde gesalzen und dann durfte das Stück unter die Höhensonne.
Neue Düsen waren definitiv fällig, deshalb wurden eben 85er eingebaut, regelbarer Druckminderer ist auch bestellt
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Nach dem Bad im SV bei 53° wurde gesalzen und dann durfte das Stück unter die Höhensonne.
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Neue Düsen waren definitiv fällig, deshalb wurden eben 85er eingebaut, regelbarer Druckminderer ist auch bestellt
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