Oberhitze-Fans.de

Gestern hatte ich einfach mal Lust auf ne leckere, aber einfach zubereitete Currywurst (naja 4 davon ). Also habe ich seit langem zum ersten mal wieder meine Currywurst "Danish Style" gemacht.

Die Würste habe ich im Twin mit dem Rost auf der dritten Schiene von unten bei niedrigster Gasregler-Stellung auf jeder Seite 3x3 Minuten gegrillt.
Sahen doch ganz lecker aus
Dann schnell geschnibbelt... und jedes mal überlege ich mir so nen Currywurst-Schneider anzuschaffen - wäre aber doch bissi übertrieben.
Mit Habanero-Pulver von "Best Worscht in Town" (bekannte Currybuden-Dynastie aus Frankfurt) und Currypulver bestreut, Ketchup und Burgersauce drüber und als Topping noch Röstzwiebeln und Gurkenscheiben (dänischer Gurkensalat aus dem Glas) drauf.... yummie
Normalerweise kommt auf den Ketchup auch nochmal Currypulver aber das hatte ich gestern vor lauter Gier dann vergessen

DeLorean hat geschrieben: ↑So 3. Jun 2018, 13:12 und jedes mal überlege ich mir so nen Currywurst-Schneider anzuschaffen

Wäre doch was als nächstes Projekt hier im Forum nach dem Pulled Pork Puller

Dein Teller sieht fantastisch aus, bekommt man direkt Hunger

Die Dinger bekommt am ab ca. 50/60 Euro im Handel... da lohnt es sich eher nicht selber was zu frickeln.

Für vielleicht 40-50 Würste im Jahr da durch zu jagen macht das nicht wirklich Sinn.

Was hier in dem Forum macht bitte Sinn?

Der Twin allemal... bester Grill ever

Bei mir war heute ebenfalls Currywurst das erste was im Twin zubereitet wurde.
Ich war heute leider heute spät dran, wollte ihn aber unbedingt endlich Testen.
Ging herrlich schnell bei einem absolut genialen Ergebnis, man muss den Regler schon wirklich ganz runter drehen..

Am Samstag gibt es dann endlich Steaks.

Wo sind die Bilder [mention]poessi[/mention] ?

DeLorean hat geschrieben: ↑Do 14. Jun 2018, 08:41 Wo sind die Bilder @poessi ?

Bilder sind auf Grund von Hunger leider ausgefallen... Die Wurst hat quasi gar nicht gemerkt wie sie vom Kühlschrank
mit kurzem Umweg über den Twin beinahe nahtlos in mich übergegangen ist.
Bedeckt übrigens mit dem VW Curry Ketchup von Kraft und dem "11. Generation" Currypulver Scharf.

Am einen Ventil werde ich noch ein bisschen herumspielen müssen, da dauert es sehr lange bis es über das Thermostat
selbstständig an bliebt. Der Fühler an sich ist ordentlich im Ventil festgeschraubt, ich muss nochmal sehen wie es evtl. mit
Fett im Ventil aussieht.

Gruß,
Reinhard

poessi hat geschrieben: ↑Do 14. Jun 2018, 14:28Bedeckt übrigens mit dem VW Curry Ketchup von Kraft und dem "11. Generation" Currypulver Scharf.

Ich bin seit meiner Kindheit auf Kraft Tomatenketchup geeicht, der leider im Handel immer mehr von dem langweiligen Heinz Ketchup verdrängt wirdt.

Den "alten" Kraft Curryketchup (Glasflasche) habe ich schon lange nicht mehr gesehn... nur das Zeug in der Squeeze-Flasche welches ganz anders (und mir nicht) schmeckt.

Was ist denn aber nun der VW Curry Ketchup - noch nie von gehört !?

Passt jetzt zwar nicht zum Thema Currywurst aber ich möchte nicht gleich ein neues Thema für die kurze Frage erstellen:

Kennt ihr die Steaksauce „57“?
Die find ich nicht mehr in den Läden.
Gabs früher in jedem Steakhaus.
Haben die das Flaschendesign geändert?

DeLorean hat geschrieben: ↑Do 14. Jun 2018, 14:52

poessi hat geschrieben: ↑Do 14. Jun 2018, 14:28Bedeckt übrigens mit dem VW Curry Ketchup von Kraft und dem "11. Generation" Currypulver Scharf.

Ich bin seit meiner Kindheit auf Kraft Tomatenketchup geeicht, der leider im Handel immer mehr von dem langweiligen Heinz Ketchup verdrängt wirdt.

Den "alten" Kraft Curryketchup (Glasflasche) habe ich schon lange nicht mehr gesehn... nur das Zeug in der Squeeze-Flasche welches ganz anders (und mir nicht) schmeckt.

Was ist denn aber nun der VW Curry Ketchup - noch nie von gehört !?

Die VW Servicebetriebe stellen in der Hauseigenen Metzgerei im Werk in Wolfsburg die VW Currywurst her. Die gab es früher nur im Werk, mittlerweile
kann man sie aber auch in der Autostadt und diversen Edeka Märken in der Umgebung von Werken kaufen.
Der Ketchup dazu wird mit spezieller Rezeptur von Kraft hergestellt, das Flaschendesign eindeutig Kraft, das Label sieht aber anders aus.
Zumindest den Ketchup bekommt man mittlerweile aber auch bei VW Händlern, das Zeug ist ein "Originalteil" und hat eine eigene Teilenummer...
Angeblich soll es auch die Wurst zu bestellen geben.
Sehr cool war auch mal eine Sonder Edition Saucen, ein dreier Set abgefüllt in kleine Kunststoffbehälter die Aussehen wie Ölkanister.
Davon hab ich noch welche, ich mach mal ein Bild davon wenn ich wieder zuhause bin.

P.S.: Den Jalapeno Ketchup von Heinz finde ich eigentlich ganz nett.

Gruß,
Reinhard

Jetzt hab ich nochmal bei Wikipedia nachgesehen und siehe da, die Wurst kann man auch beim Händler Ordern,
Teilenummer steht in dem Wiki Artikel.
https://de.wikipedia.org/wiki/Volkswagen-Currywurst

Einfach?

...einfacher gehts wohl kaum

Klick

J-Style hat geschrieben: ↑Sa 16. Jun 2018, 08:16 Passt jetzt zwar nicht zum Thema Currywurst aber ich möchte nicht gleich ein neues Thema für die kurze Frage erstellen:

Kennt ihr die Steaksauce „57“?

Heinz #57 gehört seit den 80er (damals zum ersten mal in nem Maredo kennen gelernt) zu meinen Favoriten.

Leider gibts die nicht mehr in der schönen Glasflasche sondern in so ner schnöden Plastikflasche und sie wurde (ich glaube letztes oder vorletztes Jahr) auch umbenannt. Wenn ich ich es richtig im Kopf habe dann heisst sie jetzt "Heinz American Steaksauce" - ich schau aber heute Abend mal im Kühlschrank nach und poste ein Bild

Tataaa... Inhalt 100% Heinz #57:

Danke dir DeLorean.
Da hat die Marketingabteilung bei Heinz aber mal ganz schön was falsch gemacht!
Der Wiedererkennungswert der guten alten 57er Flasche war um ein Vielfaches größer.

Kann ich nicht beurteilen... ich glaube die #57 war jetzt nicht soooo bekannt in Deutschland - wurde aber, soweit ich das mitbekommen habe, auch nie wirklich beworben.

Die nun "American" zu nennen könnte vielleicht beim Kunden am Regal eher das Interesse wecken.

Ich hoffe jedenfalls dass es diese Sauce noch sehr lange gibt - ist neben der Texas Steaksauce von Konny Reimann mein absoluter Liebling zum Steak.