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Das ist ein absoluter Allrounder, leicht herzustellen und das Standard Rub der legendären BBQ Pit Boys.

Portionen:
Ergibt ca 6-8 Portionen Rub


Zutaten:
2 EL grob gemahlener schwarzer Pfeffer
2 EL grobes Salz
1 EL granulierter Knoblauch
1 EL Dillsamen
1 EL grob gemahlener Koriander
1 TL Chiliflocken

Verwendete Geräte/Utensilien:
Schüssel,

Zubereitung:
Alle Gewürze in einer Schüssel vermischen. Der Rub sind sofort bereit zur Verwendung.



Es gibt nur wenig Fleisch, wo dieser Rub nicht passt.
SPG passt zu Low&slow Gerichten genauso gut wie zu direkt gegrilltem

Auch hier war ich so frei den Rezepttitel im Text zu entfernen und im Threadtitel zu ergänzen

Vielen Dank, Andreas!

Da war ich wohl mit den Gedanken woanders . . .